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【創業故事】她堅守一個行業二十多年,還想再干二十年!

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時間:2019-06-10

牛當鮮創業故事匯-
白濠店大姐一輩子堅守一個行業的創業故事


      從八十年代開始,部分地區農民除了要向國家交稅外,還要交納部分“提留”作為地方政府財政收入,當時的“提留”多以交糧食的形式交納,也有部分怕糧食不夠吃而交錢的農戶, 如果哪一年產量太小, 達不到量就要被罰錢,農民也把達到這個量叫做任務, 完不成任務被罰款。

就是在這種大背景下,農民的生計越發艱難,一年辛苦下來收獲卻寥寥無幾,這個時候外出打工自然成了救命稻草,反正交不起“提留”也是要罰款的,還不如外出打工,碰碰運氣,也許交完稅之后還能剩余不少。為此來自廣西的李嘉玲在初中畢業后,就跟著家鄉的打工隊伍來到了廣東中山開始了自己的打工生涯。


為減輕家庭負擔廣東尋夢

在1989年,由于國家當時政策的大環境下,對于家庭有幾個讀書的孩子,那負擔是相當的重了,既要交農業稅還要交提留款,還要供孩子讀書,一般的家庭是承受不了的,基本上家里大一點孩子都會選擇輟學,送最小的繼續讀書。

也就是在這一年,李嘉玲初中畢業,為了減輕家庭的壓力,便跟隨同村的打工隊伍來到了廣東中山,成為了我國早期打工浪潮中的一員。

那時候一般都是進工廠,做過手袋廠、紙品廠、線圈廠等等,一直到1997年,一次偶然的機會,李嘉玲與弟來到了東莞,了解到同村的一些親戚朋友不再打工了,他們做起了賣牛肉的生意。經過了解,李嘉玲與弟也干起了與牛有關的生意,為了不給大家引起競爭,選擇了賣牛血。

賣牛肉賣出了一段姻緣

做生意當老板是很辛苦的,是常人不能承受的,在與弟一起賣牛血的一年后,實在堅持不下去了,也就停了下來。

也是在賣牛血的過程中認識了方海,隨后就結婚了,這時的李嘉玲也不想再打工了,更不想進廠,倆夫妻尋思著干什么呢?根據最近一年多的經驗,最后還是選擇了賣牛肉,當時想只要能養家糊口,能比進廠強就行。

由于當時市場環境不好,也沒有本錢投入,就做起了流動商販,看到那一個市場不錯,就拉著平板車到那個市場附近去賣幾天,感覺不行了,就又換一個市場再賣。

在這樣流動販賣過程中,也逐漸了解到厚街白濠市場不錯,于是就進駐了白濠市場租起了檔口開始賣牛肉。但是當時進駐白濠以后,對其它同行引起了競爭,由于社會環境不好,時常擔驚受怕,就這樣做了一段時間后,國家的政策逐漸好轉,打黑除惡運動過后,他們在白濠立足了腳跟,也可以同市場的同行同檔競爭。

賣牛肉在當地賣出了名氣

就這樣,在白濠市場一直做到了2003年,也積累了一定的人脈,也有了一定的經驗,也從曾經的平板車,再到兩輪摩托車;從曾經的市場零售,再到工廠、學校、商場的渠道批發。

由于賣牛肉的渠道不斷擴大,銷量不斷增加,我們也再從原有的摩托車基礎上增加了四輪面包車,同時增加了人員;從以前的幾十斤牛肉,到一天可以賣到5、6頭牛。

在白濠市場賣牛肉也賣出了自己的名氣,生意是越來越好。每天老公早上面包車拉貨回來,然后再用摩托車送出去,我就在店里管理零售。

投資生意失敗,賣牛肉從頭再來

也許是在同一個行業做得太久,就會感覺太累了;也許是人發展到了一定的程度,金錢多了,欲望與膽量也就變了。

在朋友的介紹下,老公投資了印花廠,由于對這個行業了解太少,也不懂得工廠的操作流程,更不懂得公司股東、股權的分配以及責、權、利。本來從大家眼中很賺錢的行業,結果踏入后,卻是一年不如一年,一月不如一月,很快,自己投資的一大筆錢就這樣白白的打了水漂。

在老公投資工廠的這幾年,李嘉玲一直經營著牛肉店,由于沒有了工廠、學校、商城這些渠道的銷售。銷量也直線下滑,反正只是能維持自己一家的生計就好了,也沒有想得太多。

直到2008年,厚街政府發來一個文件,市場的進貨渠道要進行監管,要求我們店的牛肉要從厚街的牛場進貨。因為在以前我們的牛肉都是從長安、虎門進過來的,現在要我們到厚街拿貨,剛開始心里還是有些疑慮,怕他們的價格太高,質量不好。

到了厚街牛場,于是就認識了牛當鮮楊總。楊總公司擁有自己的大型屠宰車間,并且是東莞市政府指定的屠宰基地,屠宰車間配套有:現代化的生產工藝和和管理體系,先進的自動化流水線機械和恒溫車間,專業化的技術人員,整個屠宰車間加工生產流程全程監控。于是打消了我們對品質的擔心,在價格上也有一定的優勢,所以我們最后就一直在楊總這里拿貨賣了。

這樣一直到了2013、14年,由于市場的飽和,單店消費時代已經過去了,我們的生意越來越難做了。但是楊總的生意卻異?;鸨?,他勇于創新,有敏銳的市場洞察力,他成立了牛當鮮品牌,從一家店變成了幾家店,從單店銷售變成了連鎖經營。

同樣是在市場賣牛肉,楊總的檔口現在重新裝修整改,加上了門頭,裝起了燈箱、空調。實行了統一店名店貌;統一廣告、信息;統一進貨;統一核算;統一庫存和統一管理。于是就與老公商量我們是否也應該加入牛當鮮鎖邊品牌,在當時有很多朋友就說,你比別人多做了十年了,還加入他干什么,但是我們覺得,楊總有這方面的遠見,能帶領我們賺到更多的錢,隨后我們就加入進了牛當鮮品牌。

賣牛肉-我還想再干二十年

從加入牛當鮮到現在已經有四、五年的時間了,我們也比以前賺多了一些錢,在此我想告誡一下新加入的伙伴們,賣牛內不是一天兩天,就可以掙到錢的,需要我們積累、沉淀、持之以恒才可以掙到錢;同時感謝楊總夫婦提供了這個平臺,感謝她們平時對我們的幫助,我們要向他們學習。

回想這二十多年的賣牛肉生涯,最對不起的就我們的孩子,我們一直把心思都花在了市場里,花在了賣牛肉上,少了對孩子們的陪伴,希望他們能夠理解;同時在此向我的老公說聲謝謝,謝謝他這么多年來的一直支持與理解。

堅守同一個行業二十多年的大姐李嘉玲說道:雖然我們在這個行業沒有多大的成就,但是我們整個家庭的開支、經濟來源都源自于賣牛肉,干一個行業,干五年都已經很不錯了,但在我們這個家庭,賣牛肉,已經賣了二十多年了,如果身體允許的話,我還想再干二十年。

在整個訪談的過程中,李大姐普通話說得不是太流暢,但是看得出她私下用了一番苦功夫,每一句話看似都很樸實,卻道出了她那種倔強,不服輸的精神,沒有空話,沒有大話,有的只是自己對人生的理解,對新人的告誡,對幫助過她的人的感謝。特別是那一句對孩子說聲對不起,對老公說聲謝謝,明顯的看到李大姐眼中閃爍的淚花。在此只希望李大姐在接下來的二十年里,身體健康,生意興隆,繼續你這一生中下一個二十年的創業故事。


更多創業故事即將來襲!

(如果大家有什么想法,希望在文章下方留言。)


創業就是一場游戲,

挑戰的是自己的時間和生命。

一旦成功,

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但是拋開這些,

你會發現創業帶給每個創業者的是

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